Livre 03 « Ces muffins dont tout le monde parle! »
ENFIN UN LIVRE DE MUFINS VRAIMENT SANTÉ!
GAGNANT OR à Taste Canada Awards 2021
(et reconnu comme l'un des meilleurs livres culinaires francophones au Canada)
Après le succès de mes 2 premiers livres en français (le jaune et le corail) vendus à plus de 215 000 exemplaires au Québec, publiés en anglais et bientôt offerts en Europe, je n’avais pas le choix d’aller encore plus loin et faire évoluer… les recettes de muffins. Encore une fois, toutes les recettes sont SUCRÉES À LA PURÉE DE DATTES et on n’ajoute jamais de matière grasse.
C'est un peu comme Madame Labriski au pays des muffins sucrés à la purée de dattes. J'ai pensé à tout, tout, tout :
- Les grands classiques en version Labriski
- Des muffins pour déjeuner
- Des muffins-lunchs à manger avec une soupe
- Des muffins qu'on cuisine avec des légumineuses
- Des créations décadentes de santé
- Des muffins pour la collation d'après-midi
- Des muffins sans grains et sans farine (paléo)
- Des muffins dans une-tasse-pour-les-envies-soudaines
» Toutes les recettes sont aussi testées SANS GLUTEN et en version VÉGANE.
» Je propose le top 10 des recettes à manger AVANT et APRÈS le sport.
» À la demande générale, les fiches nutritionnelles des recettes y sont.
» J’ai identifié les recettes SANS NOIX NI ARACHIDES approuvées pour les écoles.
» Toutes les recettes sont HYPER FACILES à faire : on met tout dans le bol et on mélange.
J'ai travaillé pour mettre au monde le livre de MUFFINS de rêve pour lequel on va se dire « Mais comment est-ce qu'on faisait avant la venue de CES MUFFINS DONT TOUT LE MONDE PARLE »? Hahahahahah! Enfin un livre de vrais muffins et non de gâteaux déguisés en muffins.
Je suis comme ça, je veux VRAIMENT faire une différence dans l'alimentation. Je veux de VRAIES recettes de muffins. Il faut se régaler, manger des muffins aussi décadents au goût que bons pour la santé... et le moral. Un pas de plus pour dire « Bye-bye au sucre raffiné ». Et vous savez quoi? Je crois bien que j'ai réussi.
